Essen
Über 35 Foodanbieter überraschen in den roten Markthütten mit leckeren Delikatessen aus aller Welt. Auch zum Mitnehmen und Verschenken finden sich viele Leckerbissen auf dem Weihnachtsmarkt.
Auf Grund der Pandemie-Bestimmungen gibt es dieses Jahr kein Fondue-Chalet mit Reservation im Chalet, sondern einen Take-Away-Betrieb mit Selbstbedienung.
Wer sich direkt in den Apero stürzen will, trifft sich im Daa-Vos Après-Ski, wo ein DJ für Stimmung sorgt.
Afghan Anar
Afghan Anar steht für authentische afghanische Gerichte. Schweizer Fleisch und Gemüse, verfeinert mit Gewürzen aus dem Orient, sorgen für ein besonderes Geschmackserlebnis. Die hauch dünnen Mantus gibt es neu auch im Restaurant am Limmatplatz zu geniessen.
https://www.afghananar.ch
Fisch Futter
Die Fisch-Futter-Truppe aus Graz sorgt mit hochwertigen Black Tuna-Burgern und Calamari-Sandwiches für gluschtig-verzückte Seufzer - allein schon wegen der sepiaschwarzen Weckerln, in die die Köstlichkeiten „verpackt“ sind.
urban-catering.com
Gommer Cholera
Um den Ursprung des Namens «Cholera» ranken sich zahlreiche Geschichten. Eine sagt, dass er aus der Zeit stammt, in der im Wallis die Cholera ausgebrochen war. Weil Handel und Tausch von Lebensmitteln verboten wurde, kam in diesen herzhaften Kuchen, was der bäuerliche Haushalt hergab: Mehl, Zwiebeln/Lauch, Äpfel, Kartoffeln und Käse.
mayas5.ch
Happy Souls
Dänische Hot Dogs, Luksus Hot Dogs oder der Mini-Hotdog Scheisserchen. Mit Skandinavischer Frische, Schweizer Präzision, feinsten Zutaten und Küchenpinzette bereitet Jasmin leckere Kunstwerke zu, die dem Namen Hotdog ein längst überfälliges Lifting verpassen. Mit Leidenschaft und guter Laune wird hier aus dem Vollen geschöpft - und manchmal stimmt Hot-Dog-Lady Jasmin sogar ein soulig-funky Ständchen dazu an.
happysouls.ch/
Flammlachs
Frische skandinavische Lachshälften werden auf Zedernholzbretter genagelt, mit Meersalz verfeinert und am Buchenholzfeuer gegart. Dieser fein zubereitete Lachs, mit Bratkartoffeln vom offenen Feuer oder im Brötchen, mit knackigem Salat und leichter Crème Fraîche ist einfach ein Gaumenschmaus!
Kottu Roti
Kottu Roti ist ein beliebtes Gericht aus Sri Lanka, das nicht nur für zufriedene Bäuche, sondern auch für die kultig-spassige Stimmung sorgt, wie man sie von den Strassen des indischen Subkontinents kennt. Für die Zubereitung eines frischen KottuRoti-Tellers werden Gemüse oder Fleisch zusammen mit dem traditionellen Fladen-Brot (Roti) auf einer heissen Platte zerkleinert und vermengt – so entsteht auch das rhythmische Klopfgeräusch, das charakteristisch zu diesem Gericht gehört!
kotturoti.com
Liebeswaffel
Der magische Moment, in dem Ei und Milch auf Mehl und Öl treffen - das ist der Ursprung einer Liebes Waffel. Handgemacht und mit viel Liebe wird dieser sinnliche Teig gerührt, liebevoll in das Eisen gespeist und warm und wohlriechend gebacken.
liebeswaffel.com
Oh! sweetest thing
Die American Style Bakery 'Oh! sweetest thing' hat sich mit kitschig-bunt dekoriertem Gebäck einen Namen gemacht. Gründerin Edith Solarski-Meier ist Meisterin in ihrem Fach und zaubert mit kreativem Kopf und geschickten Fingern kleine Kunstwerke auf Kuchen und Cupcakes. - OMG! Sündhaft süss und wunderschön!
ohsweetestthing.ch
Farmy
Den Weg zu einem frisch gebackenem Flammkuchen weist das grosse Farmy-Huhn, welches das gesellige Dorfleben überschaut. Für den kleinen und den grossen Hunger gibt es hier eine raffinierte Mischung aus Flammkuchen und Pizza aus Schweizer Zutaten direkt vom Produzenten.
farmy.ch/
Dutchi
In der Schweiz oftmals zur Beilage degradiert, stehen Pommes Frites bei Dutchi im Scheinwerferlicht. Aus frischen Schweizer Kartoffeln vor Ort knusprig-zart zubereitet! Serviert mit der original holländischen Fritjesaus begeistern diese Pommes Heimweh-Holländer und Einheimische gleichermassen. Gönn dir ein BISSchen Holland!
facebook.com/Mr.Dutchi
Kitchenette
Ob saftige Burger aus leckerem Schweizer Angus-Beef oder Freiland Chicken in Bio Qualität, der Kitchenette Food Truck besteht auf frische Zutaten aus der Region um ihre hausgemachten Köstlichkeiten zu perfektionieren. Das dreiköpfige Kitchenette Team verbindet eine grosse Leidenschaft für Essen und begeistern uns so mit ihren kulinarischen Köstlichkeiten.
https://www.kitchenette.ch